Salade Amanda

Ingrédients :
1 avocat mûr
1 mangue mûre
16 crevettes roses cuites
1/2 pomme Granny Smith
Quelques feuilles de salades découpées en lamelles
1 cs de coriandre ciselée
Pour la sauce :
4cs d’huile d’olive
Le jus d’1/2 citron vert
1cc de sauce soja salée

  • Éplucher l’avocat, la mangue et la pomme et les coupes en cubes. Décortiquer les crevettes. Mélanger tous les ingrédients.
  • Préparer la sauce en mélangeant également tous les ingrédients et verser sur la salade. Mettre au frais.