Croques Monsieur

Croque Monsieur Bacon
Ingrédients :
4 tranches de pain de mie aux céréales
8 tranches de bacon
10g de beurre
Sel et Poivre

Croque Monsieur Jambon
Ingrédients :
4 tranches de pain de mie aux céréales
3 tranches de jambon blanc fumé
30g de beurre
farine et lait
Sel et Poivre

Croque Monsieur Bacon

  • Fouettez les 3 oeufs dans une assiette. Ajouter sel et poivre.
  • Mouillez 4 tranches de pain de mie dans les oeufs battus.
  • Faites chauffer une pointe de beurre dans une poêle.
  • Faites doré de chaque côté les tranches de pain de mie.
  • Disposez-les ensuite sur une feuille de papier absorbant pour ôter le surplus de graisse.
  • Coupez chaque tranche en 9 morceaux. Alterner morceaux de bacon et morceaux de cabécou puis refermez par un morceau de pain de mie doré.

Croque Monsieur Jambon

  • Faites une béchamel avec : beurre sur feu moyen + farine et lait. Salez et poivrez.
  • Coupez chaque tranche en 9 morceaux. Alterner morceaux de jambon et emmental râpé puis refermez par un morceau de pain de mie.
  • Ajouter sur le dessus une cuillère à café de béchamel et rajouter de l’emmental.
  • Passez au four th6-7 pendant 10 minutes.

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